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2024年・令和6年3月のガヤコーヒー予定_e0130185_23451815.jpg
▲2019年3月、坂之上のFさん宅の山桜

自家焙煎「Gayacoffee」のブログへようこそ。
2024年・令和6年3月末までこの記事をトップページにしています。最新の記事は「コーヒー豆紹介」の次からです。
緊急のお知らせはインスタからどうぞ。
★ガヤ本店インスタ=@gaya1858

★お知らせ
3月1日にコーヒー豆の販売価格を改定。コロナ禍に続き円安でコーヒー生豆の価格が高止まりしたままです。さらにインドネシア産マンデリンが世界的チェーン店が買い付けして品薄気味となり、エチオピア産(モカ)も武力紛争で輸入が不安定になるなど、生豆価格が下がる見通しがたちません。
「お茶のようにコーヒーを」をモットーに営業しているガヤコーヒーも、経営上、やむなく値上げせざるを得ない状況となりました。

★お知らせ
ガヤ本店の裏で住宅建築が始まっています。通路側が駐車スペースとして使えない期間があります。その場合には随時インスタグラムでお知らせします。ご協力、ご理解をよろしくお願いいたします。
※ガヤコーヒー本店インスタ=@gaya1858

★お知らせ
鹿児島県内外への通販発送の送料を変更しました。
これまで送料を「総額4000円以上は実費の半額、6000円以上は無料」としてきましたが、配送会社の送料値上げを受け、昨年8月1日から「総額4000円以上は実費の半額」といたします。ご了承ください。

お願い
新型コロナ感染対策中のため、ガヤコーヒー本・支店では引き続き下記のご協力をお願いします。
・入出店時のアルコール消毒
・換気

ガヤコーヒー本店(JR坂之上駅近く)
※自宅裏で住宅工事が始まります。駐車スペースが狭くなります。ご了承ください。
営業時間=午前9時~午後9時
定休日=毎週水曜・第5木曜休(2月29日)

鹿児島国際大学内の2支店
※大学の春休みで「森のガヤカフェ」は臨時休業中。
・図書館ガヤカフェ 営業時間=午前11時~午後2時 休み=土・日曜・大学の休校日
・森のガヤカフェ 臨時休業中 

鹿児島市城南町「エルグ店」
※昨年3月19日(日)で閉店しました。

★3月(弥生)のガヤの予定 
●1日(金) 旧暦1月21日
●3日(日) ひな祭り 坂之上東前ふれあいマーケット(ガヤも出店) 午前10時~午後2時 坂之上東前ふれあい公園
●5日(火) 啓蟄 
●6日(水) ガヤ本店定休日
●10日(日) 旧暦2月1日 ジャズピアノ生演奏 午後7時~9時 演奏・新屋満規さん ※入場料などなし
●13日(水) ガヤ本店定休日
●17日(日) 彼岸入り 
●20日(水) 春分の日 
●21日(木) 三好恵子さんマンスリーピアノ演奏 午後7時半~ ※入場料などなし
●23日(土) 彼岸明け
●27日(水) ガヤ本店定休日  
●29日(金) ジャズピアノ生演奏 午後7時~9時 演奏・新屋満規さん ※入場料などなし   

※都合により予定が変更になる場合もあります。不明な場合には、ガヤ本店へ電話で営業日の午前9時~午後9時にお問い合わせください(099・262・5355)。

◆メールでのお問い合わせ先
当店やコーヒー豆などについてのお問い合わせ、通販のご注文は下記アドレスへどうぞ。
gayacoffee_kagoshima@yahoo.co.jp

※おことわり 当ブログにたびたびアルコール(酒)、たばこ、刀剣類のネタが出てまいります。未成年者はくれぐれも試そうとしないようにしてください。

# by gayacoffee | 2024-03-31 23:42 | お知らせ! | Comments(0)
3月1日からのコーヒー販売価格と通販のご案内_e0130185_12534944.jpg
ガヤのコーヒーは生豆を水洗いしてから焙煎しています。
すっきりした深煎りの甘い香りと味をお楽しみください。

★お知らせ
3月1日にコーヒー豆の販売価格を改定。コロナ禍に続き円安でコーヒー生豆の価格が高止まりしたままです。さらにインドネシア産マンデリンが世界的チェーン店が買い付けして品薄気味となり、エチオピア産(モカ)も武力紛争で輸入が不安定になるなど、生豆価格が下がる見通しがたちません。
「お茶のようにコーヒーを」をモットーに営業しているガヤコーヒーも、経営上、やむなく値上げせざるを得ない状況となりました。

お知らせ
昨年8月1日付けで通販の送料を改定しました。
総額4000円以上を送料実費の半額とします。これまで6000円以上を送料無料としていましたが、配送会社の送料値上げを受けて改定したものです。どうぞご了承ください。

ガヤコーヒー本店でのコーヒー豆販売価格です。
コーヒー豆の新たな価格】 ※100g当たり通常価格(カッコ内はポイントカード会員価格)
ブレンドコーヒー
・ガヤブレンド…    439円(399円)
・ソフトブレンド坂之上…439円(399円)
・甘露のブレンド…   475円(432円)
・デミタスブレンド…  486円(442円)
・香りのモカブレンド… 486円(442円)
・こくまろブレンド…  486円(442円)
ストレートコーヒー
・ブラジルNo.2…   439円(399円)
・コロンビア・スプレモ…451円(410円)
・グアテマラSHB…  451円(410円)
・メキシコAL…    451円(410円)
・キリマンジャロ…   498円(453円)
・エチオピア・モカ…  522円(475円)
・マンデリン・ハルムグリーンG1…522円(475円)
・ライト・マンデリン… 522円(475円)
・有機栽培コーヒー(ペルー・モンテアルトJASオーガニック)…522円(475円)
・期間限定豆…     522円(475円) ※1
・ロブスタ種(ベトナムG1)…451円(410円)

※1 期間限定豆は昨年11月登場の「タンザニア・ジェヌイン・キリマンジャロ・マムセラAA」と1月14日販売開始の「インド・パールマウンテンAB」です。

通販ご希望の方へ
ご注文は、電話・メール・当ブログのコメント欄からの3つの方法があります。
以下をお知らせください。
①ご住所
②お名前
③お電話番号
④ご注文される豆の種類と量・豆のままか粉に挽くか(使用器具も教えてくださると粉の細かさを調整します)
⑤到着希望時間帯

県内外への発送はヤマト便を利用しています。送料(実費)がかかります。ご了解のうえご注文ください。
送料はサイズによって異なります。コーヒー豆の総額が4000円未満は実費、4000円以上実費の半額です。

お支払方法は、ゆうちょ銀行、鹿児島相互信用金庫の当店口座への振り込み、またはペイペイ決済で、到着から1週間以内でお願いします。
コーヒー豆に同封、またはメールの場合は返信メールに記載する請求書に、当店の金融機関の口座番号等を記入します。
代引きは今のところ行っていません。

当ブログのコメントを通じご注文される場合は、個人情報が含まれるため、必ず「非公開」にチェックを入れて送信ください。
ご注文を承り発送し次第、個人情報の漏れが起こらないよう、当方ではパソコン上からお客様の個人情報を削除するようにしております。

メールアドレス
gayacoffee_kagoshima@yahoo.co.jp

# by gayacoffee | 2024-03-31 20:41 | お知らせ! | Comments(0)

鹿児島市坂之上にあるガヤコーヒー本店は毎週水曜と第5木曜が定休日で、あす27日を休みます。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。
休日のコーヒー豆購入は自販機「24時間ガヤ」をご利用ください。
直近の第5木曜は5月30日で、29日(水)との連休となります。

また、鹿児島国際大学内の「図書館ガヤカフェ」もあす、所用のため臨時休業いたします。
あさってから営業します。

鹿児島国際大学内「ガヤカフェ」2店
※大学が春休みに入り「森のガヤカフェ」は春季休業へ。
・図書館ガヤカフェ 臨時休業
・森のガヤカフェ 春季休業

「ガヤカフェ エルグ店」(城南町)
※昨年3月19日(日)で閉店しました。

※写真=わが家の弱猫「ことら」(17歳)。ひなたぼっこを楽しんでいる

# by gayacoffee | 2024-03-26 23:43 | お知らせ! | Comments(0)
午後から快晴。真ん丸お月様、「十六夜」を楽しめます!_e0130185_23481250.jpg
ようやく空が晴れてきました。風はまだ残っています。
雨が止むと野猫らが出てきます。きょうはハチワレ猫の「デカハチ」くん。久しぶり。
焙煎室ドア横の通路で毛づくろいしたり日向ぼっこしたり。
焙煎の合間にドアからデカハチくんを撮影していると、通路の轍(わだち)にできた水たまりの前でポーズ。目が歌舞伎役者のよう。なかなかのヨカニセくんです。

ことしはやたら春の嵐が多い気がします。10日ごとに雨と強風じゃないかな? なんて大げさか…。
せっかく咲いている桜が早々に散りそう。ことしも花見をしないまま初夏に向かうかも、と。
焙煎は7種類でした。

午後9時、閉店で屋外に置いている電照看板の灯りを落とそうとドアを出ると、東の空30度ほどに真ん丸の月(上写真)。3月の満月を「ワームムーン」と呼ぶそうで、きのう午後4時がジャスト・満月だったそうですが雨で見えず。その分をこんやの十六夜で楽しめますよ。夜が更けても月明りに屋外が照らされています。
やや肌寒くなってきたようですが。
午後から快晴。真ん丸お月様、「十六夜」を楽しめます!_e0130185_23482361.jpg
ガヤコーヒー本店はあす水曜が定休日。この1週間もありがとうございました。
春休み中でも営業している鹿児島国際大学内「図書館ガヤカフェ」もあすを所用のため臨時休業とします。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
午後から快晴。真ん丸お月様、「十六夜」を楽しめます!_e0130185_23484265.jpg

# by gayacoffee | 2024-03-26 21:44 | 焙煎人日記 | Comments(0)
昼に小止みとなって町内会の届け物、買い出し。駅前の花は!_e0130185_23022346.jpg
▲午後1時、JR指宿枕崎線・坂之上駅前にある畑で咲いている鮮やかな花

きのうからの雨が鹿児島市は続いています。雨脚はさほどではなく、そぼそぼ。しとしとではありません。昼から小止みとなってきたので、町内会の仕事で2カ所に届け物。ついでに店の消耗品を買いに近所のドラッグストアへ。
JR指宿枕崎線・坂之上駅前の広めの畑にスッと伸びた花が。鮮やかな黄色。アヤメ? 菖蒲? はたまたカキツバタ? それにしても白と黄とは珍しいんじゃないでしょうかね。

「アヤメ」「菖蒲」「カキツバタ」…。
以前、これらの違いを調べたのにすっかり忘れてしまいました。AIとは違い、人は忘れるのです、忘れるから人間なのです。
よし、復習。ちゃちゃっとネットで。
撮った写真とネット内の画像をあれこれ見比べます。
結論。ん~、分かりません。
アヤメかなと思いつつ、花弁の網目模様とかがよく見えません。葉が細い点でアヤメっぽいかな、と。
昼に小止みとなって町内会の届け物、買い出し。駅前の花は!_e0130185_23022137.jpg
ネット内にあったそれぞれの特徴。
●アヤメ アヤメ科で乾燥した草地に生える。花弁の根元に黄色に紫色の網目模様がある。葉は細くて葉脈は目立たない。
●カキツバタ アヤメ科で湿地に生える。花弁の根元に白い筋がある。葉は幅広くて葉脈が隆起する。
●ハナショウブ アヤメ科で水辺に生える。花弁の根元の中央に黄色い筋がある。葉は幅広くて葉脈は目立たない。

そうそう、菖蒲とハナショウブの違いです。
「ハナショウブ」=「菖蒲」としているサイトもあれば、両者は違う、と断言するものもあります。「違う」としているサイトからその理由を紹介します。
菖蒲はショウブ目ショウブ科ショウブ属。「科」からが異なるのです。ウィキは「アヤメ科のハナショウブと混同されることがあるが、本種は全く別の植物」と一刀両断。実際、ハナショウブのような華やかな花を付けません。花は蒲(ガマ=ガマ科ガマ属)の穂のような形状。
以下、菖蒲についてウィキから引用。
「ユーラシア大陸から北米大陸の温帯から暖帯に広く分布」「日本では北海道から九州までの水辺に自生」「茎葉の全体から芳香があり、端午の節句にショウブ湯として用いられてきた」
縁起を担いだ理由は次の通り。
「中国では古来より、ショウブの形が刀に似ていること、邪気を祓うような爽やかな香りを持つことから、男子にとって縁起の良い植物とされ、家屋の外壁から張り出した軒(のき)に吊るしたり、枕の下に置いて寝たりしていた。日本でも、奈良時代の聖武天皇の頃より端午の節句に使われ始め、武士が台頭してからは『しょうぶ』の音に通じるので『尚武』という字が当てられるようになり(勝負にも通じる)、軒先に魔除けとして吊るしたり、風呂に入れる習慣が伝えられてきた」
根茎が生薬になり、薬効は鎮静、健胃で、漢方薬にも用いられる、と。さらにこんな効能効果も。
「古代エジプト人になじみの植物で、治療薬や媚薬として利用されていた」
媚薬…。
昼に小止みとなって町内会の届け物、買い出し。駅前の花は!_e0130185_23022536.jpg
昼に小止みとなって町内会の届け物、買い出し。駅前の花は!_e0130185_23022753.jpg
長い話となりました。
もうひとつ余談です。
菖蒲をネット検索したところ、最近話題のAIが起動して、こう語りかけてきました。
「こんにちは、こちらはCopilotです! 私はMicrosoftの新しいAI搭載のチャット モード」
で、AIくんがカチャカチャと解説文を連ねてくれるんですね。
へ~、大したもんだと思っていたら、間違い発見!
「菖蒲は、ノハナショウブから改良されて作られた園芸品種です」
ジャーン! 違いますね~!
AIくんは菖蒲とハナショウブをごっちゃにしています。
鬼の首を取ったように私はうれしい。賢そうにしているやつ、偉そうなやつがミスったゾ、と。悪い癖ですけど、笑える。
でもAIたちはこうした間違いを指摘されるたびに賢くなっていくんでしょうね。だから、AIにはこの間違いを教えたくない、かな。
忘れっぽい生身の人間のささやかな抵抗です。

▼JR指宿枕崎線の名物列車「NANOHANA号」に合っている
昼に小止みとなって町内会の届け物、買い出し。駅前の花は!_e0130185_23041348.jpg

# by gayacoffee | 2024-03-25 23:04 | 焙煎人日記 | Comments(0)

鹿児島発! 生豆を水洗いする自家焙煎コーヒー店の日記


by gayacoffee