• 投稿：2020/12/28
• 掲載：2020/12/28

久しぶりに山形屋名物の焼きそばを食べました。大きな皿にこんもりと、たっぷりの野菜とあんで麺は見えません。お箸を入れるとザクッと感はまだまだしっかり残っていました。ザクザクとかた麺にするか、あんをしっかり絡めて柔らか麺にするかはお好みです。私はどちらも好きです。そして、山形屋の焼きそばといえば三杯酢！コレが美味しいんですよね。たっぷりかけても酸っぱすぎず、サッパリと味変できるのが嬉しい。とっても美味しかったです。

山形屋食堂

天文館和食全般

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