鹿児島市山之口町にあるホテル直営＜料亭竹千代本館＞。旬の素材を使ったお料理と、人数に応じたあらゆる個室で特別な日を演出できる場所として人気のお店です。

ご紹介するのは、県産の旬の食材を中心に使ったメニューが種類豊富に並ぶ季節限定『さくら弁当』。
メインの天ぷらは仕入れによって変わりますが、指宿産の椎茸は肉厚があり咀嚼すほどに旨味を感じます◎目を惹くちらし寿司は、具材の入ったシャリの上にやわらかく煮込んだ穴子や彩り鮮やかな食材達が所狭しとぎっしり並び彩り鮮やか◎

他にも、自家製高野豆腐が入った煮物や特製だし巻き玉子、菜の花を刻んで混ぜたさつま揚げなど、特産品を使ったメニューも楽しめます♡

どのメニューも丁寧に仕上げられ、旬の食材が美味しく食べられる方法で調理されています◎幅広い年代に支持される味付けと考えられたバランス。視覚でも楽しめる『さくら弁当』と一緒に少人数での行楽はいかがでしょうか？
（取材：ラブミート）