創作和食

ムシリョウリセンモンテン ジョウキボーイ

蒸し料理専門店 蒸気ボーイ

蒸し料理専門店 蒸気ボーイ [ニューオープン]

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080-2714-9421

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ワンデリ ぽかぽかグルメ

鹿児島の味を、丁寧に蒸しあげて

豚焼売

※(99円/1個)、3個から注文できます。
※焼売はテイクアウトも可能。昼どきには弁当も販売。
※『鶏焼売』もあります。

蒸篭を開けると、湯気がもわっと立ち上る。中から出てきたのは、ほかほかの焼売だ!

<蒸気ボーイ>は2020年10月にオープンした蒸し料理専門店だ。ここには「鹿児島の魅力を伝えたい!」という思いも詰まっている。素材は県内産。『豚焼売』はブランド豚の「鹿児島うんまか豚」と「もみじ鶏」の朝どれ卵で作る。出汁に枕崎産本枯れ節を使用し、上品で深みのある味わいに仕上げられている。

焼売は1個約40gと大ぶりだ。かぶりつくと、肉汁たっぷり。口の中いっぱいに旨みが広がる。「素材の良さを出すには、蒸し料理がいちばんだと思ったんです」とオーナーはこの店を出した理由を語る。蒸すことで旨味をギュッと閉じ込め、余計なものも足さない。蒸気が素材の魅力をさらに引き出してくれる!

『茶碗蒸し』や『おこわ』、野菜各種も人気。あれもこれもと、ついついたくさん食べてしまう。
(取材:S

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おすすめのクチコミ  (3 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 milky さん (鹿児島市/40代/Lv.24) (投稿:2020/11/07  掲載:2020/11/09)
  • 男性 ジャーニー さん  (鹿児島市/30代/Lv.15)

    人気の焼売や茶碗蒸しはもちろん、どのお料理もおいしかったぁ お店の雰囲気も明るくて、ぜひデートにおすすめです (投稿:2020/12/20   掲載:2020/12/21)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • 女性 うる さん  (鹿児島市/50代/Lv.21)

    新しく出来たお店大発見!なんだかロゴもお店の名前も個性派〜わくわくしますね。さっそく、行ってみました〜蒸し料理専門店の蒸気ボーイさん。席につくと、最初のつきだしが出汁茶碗蒸しで鰹節をふわっとかけて、香りでも楽しめるイチ押しのメニューを惜しげも無く披露!そこからは、蒸し料理が専門だけあって、野菜の旨味がじんわーりほっこり頂けます。もちろん出汁の種類も豊富! しみじみ野菜をしみしみお出汁でいっただっきま〜っす\(^O^)/ かごぶら!メンバーでポイント70ptあればうんまか焼売が自慢の『焼売弁当』と引換えできるそうなので、気になってる方は是非ポイント集めてお弁当食べてみては♡ (投稿:2020/12/18   掲載:2020/12/18)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 女性 milky さん  (鹿児島市/40代/Lv.24)

    10月にオープンしたばかりの気になるお店。茶碗蒸しのお通しがしょっぱなから美味しい…。癒される優しいお味です◎サイズ大の焼売は熱々でお肉たっぷりコスパ最高でめちゃくちゃ美味しい‼️頼んだメニュー全て美味しかった〜(。-∀-。)店員さんも丁寧に料理の説明をしてくださり気分良く食事できました!かごぶら!のポイント交換商品に焼売弁当がでていたのでチェックしなきゃ〜♡ (投稿:2020/11/07   掲載:2020/11/09)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:3

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