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ドリットコーヒー

M KAFFEE

M KAFFEE

Emucoffee Doritte Kaffee

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ワンデリ with coffee

飲みやすさ際立つエイジングコーヒーと優しい甘さ

きなこと甘納豆(300円)

※ネルドリップコーヒー(HOT 450円、ICE 500円)

本日ご紹介するのは、カウンターのレジ横に並ぶ焼き菓子のなかから心惹かれたパウンドケーキ、『きなこと甘納豆』。

店主の三原さんが福岡の菓子職人から取り寄せている、とっておきのスイーツです。学生時代を福岡で過ごし、当時はコーヒーが飲めず紅茶派だったという三原さん。4年間アルバイトをしたのがエイジングコーヒーを提供する喫茶店でした。ここでの出会いをきっかけに、コーヒーが飲めるようになった三原さん。喫茶店のオーナーが開くコーヒー教室をきっかけに菓子職人との縁がつながり、自身のお店で提供する焼き菓子を依頼し続けているそうです。

一切れのなかに甘納豆がたっぷり入ったケーキは、しっとりとした食感ときなこの優しい甘さが、コーヒーとベストマッチ◎

M KAFFEEで提供しているのは、福岡の喫茶店で手供する豆と同じエイジングコーヒー。生豆の状態で3年間熟成することにより余分な水分が抜け、まろやかさのなかにコクあるのが特徴です。

ネルドリップで丁寧に淹れられたコーヒーは、その飲みやすさも魅力。コーヒーはちょっと苦手・・・という方にもぜひ試して欲しい一杯です。絶品パウンドとともに、ぜひ味わってみて。
(取材:リトレッチェ

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おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 あぜ さん (南さつま市/30代) (投稿:2018/04/08  掲載:2018/07/09)
  • 女性 あぜ さん  (南さつま市/30代)

    コーヒーだけではなくスムージーやコーヒーに合う焼き菓子などもありました。 店内はモノトーンで統一されていてとっーてもシックな空間。駐車場も隣にあるので便利です! テイクアウトのカフェラテおいしかったので今度はネルドリップコーヒーを店内でいただいてみたいです♪(´ε` ) (投稿:2018/04/08  掲載:2018/07/09)

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