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PEACOCK

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ワンデリ チーズ

4種のチーズの濃厚ピザ+蜂蜜

クワトロフォルマッジ(4種のチーズとハチミツのピッツァ)(1,425円)

チーズ好きにはたまらないピッツァといえばクワトロフォルマッジ。今回は窯焼きピッツァにファンも多い鹿児島中央駅の近くの〈PEACOCK〉に行ってきました。

クワトロフォルマッジとはイタリア語で「4種のチーズ」を意味します。〈PEACOCK〉では、モッツァレラチーズ・ゴルゴンゾーラチーズ・パルミジャーノに、ナッツのようなコクと柔らかな旨味が特徴のグリエールチーズをブレンド。
オーダーが入ってから釜で焼き上げること5~8分、4種のチーズがミックスされた複雑な香りに一発でやられます。
味の決め手はやっぱりゴルゴンゾーラ。濃厚な旨みの中に、ピリリとした刺激を与えてくれます。一切れ目でチーズの美味しさを堪能したら、二切れ目は蜂蜜をプラス!一気にデザート感がでてこれはもうハマること間違いなし。

〈PEACOCK〉のピッツァの特徴はその大きさ。自慢の自家製生地はコルニチョーネ(ピザの耳)までおいしいので、最後は蜂蜜をつけていただくべし。

クワトロフォルマッジにはワインが合うそうです。ぜひお試しあれ。
(取材:ロンロン

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おすすめのクチコミ  (2 件)

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このお店・スポットの推薦者
むつ
むつ さん (女性/鹿児島市/40代/Lv.33) (投稿:2017/11/08  掲載:2018/07/23)
  • mika.k
    mika.k さん  (女性/南九州市/30代/Lv.3)

    女子会で行きました。 2500円コースにしたんですが、料理の品数もちょうどよかったです✨ ピザが凄く美味しかった★☆ (投稿:2019/09/07   掲載:2019/09/09)

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  • むつ
    むつ さん  (女性/鹿児島市/40代/Lv.33)

    お料理が出来上がるとき、とーっても良い匂いがお店に漂うんです。「あ、ニンニクのニオイだ」とみんなで当てっこ。今回は二次会での来店だったので、ドリンクと釜焼きピザとデザートの注文でした。釜焼きピザ、生地は薄いけどもっちりしていてチーズとたまごのとろっとがサイコーに美味しい!ドリンクはサングリアの白を注文。大きめワイングラスに氷と一緒に冷凍マンゴーがゴロゴロ!ちょっぴり甘くて、でもさっぱり美味しい~!次は一次会利用で、いろんな料理を味わいたいな。 (投稿:2017/11/08   掲載:2018/07/23)

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