海鮮料理

ユライドコロ オオクラ

ゆらい処 大蔵

ゆらい処 大蔵

Yuraidokoro Ookura

0997-52-6529

じぶんのお気に入り:
メモ: 
みんなのお気に入り:

新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、営業時間・店休日など変更となっている場合がございます。
2019年10月からの消費税率の変更にあわせ、記載されている金額・料金等が変更となっている場合がございます。詳しくはお店・スポットにお問い合わせください。

ワンデリ ふるさとグルメ

奄美のゆらい処へようこそ♪

あおさの天ぷら(648円)

※5個入/皿

奄美市名瀬にある奄美の郷土料理が味わえるお店、<ゆらい処 大蔵>から本日ご紹介するのは『アオサの天ぷら』です。

「採れたての新鮮な生のアオサを色焼けしない新鮮な状態のまま−62℃の冷凍庫で保存するから、いつでも新鮮な状態で食べられるのよ。」と教えてくれるのは女将の山元さん。

鮮やかなエメラルドグリーンのアオサがツヤツヤと光り、小エビがたっぷりと入った天ぷらは一口頬張ると口の中に磯の香りが広がります。サクサクな衣は少し甘めな味付けで、冷めても変わらない美味しさ♡おつまみにもおやつにもなる一品は老若男女問わず人気です♪

ゆらい処とは奄美の方言で「ゆっくり集いくつろぐところ」。アオサの天ぷらをはじめ、奄美の郷土料理を味わいながらゆっくり奄美を感じてみてはいかがでしょう?
(取材:ラブミート

  • お店の基本情報へ戻る

おすすめのクチコミ  (2 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 milky さん (鹿児島市/30代) (投稿:2018/09/09  掲載:2018/09/19)
  • 男性 wanwanzak さん  (鹿児島市/50代)

     初奄美の夜。かごぶら頼りに行きました。 女将さんおススメの「魚の煮付」と「油ソーメン」を戴いた。 魚は??鯛で、肉厚の身が抜群に美味く、ほぼ大1尾だったと思うほど。 「油ソーメン」は、辛い辛い!! 「女将さん!辛いわぁ!」「あ~ごめん、唐辛子ね(笑)」 でも食べていくと、丁度いい辛さになって、、、旨かった。 全く分からない奄美の方言を聞きながら、よか晩でした。 (投稿:2018/11/28  掲載:2018/11/28)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • 女性 milky さん  (鹿児島市/30代)

    奄美の郷土料理を食べるならここ!女将さんの人当たりの良さにも惹かれますがなにを食べても美味しい料理にお腹が満たされること間違いなし。この日は見たこともない大きな島かぼちゃを使った煮物をいただきましたがかぼちゃの甘みがたまらない美味しさ♡島料理を味わいたいならまずここに来るべし!間違いないですよ♪ (投稿:2018/09/09  掲載:2018/09/19)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0

※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

このお店・スポットのクチコミを書く

このお店・スポットをモバイルでみる

読取機能付きのモバイルなら、右のバーコードから簡単にアクセス!
便利に店舗情報を持ち歩こう!

モバイル版バーコード

周辺のお店・スポット