うどん工房うりきれ御麺
うどん工房うりきれ御麺
Udonkobo Urikiregomen
099-266-0332
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妥協を許さず、こだわりぬく一杯
とまと鍋うどん(880円)
※麺の量はお好みでお選びいただけます。
※大人の方のご注文は一人一品お願いいたします。
選べるボリューム、コシのある麺、飲み干してしまうスープ、お財布に優しい価格設定…。鹿児島市中山にある<うどん工房 うりきれ御麺>は、お客さんの心をつかんで離さない人気店。本日は冬に食べたい!イチ押しメニュー『とまと鍋うどん』をご紹介します。
同店の魅力は何といってもこだわりぬかれた麺と出汁。温かくても、冷たくても美味しく食べられる麺は、太さの黄金比を守りつつ、最高峰の素材を使用することで完成したのだと店主さんは語ります。黄金色に輝く出汁は、醤油やみりんといった調味料を使用せず、昆布、いりこ、かつおなどの素材の旨味を最大限に引き出したスープになっています。
こだわりの出汁にトマトペーストをいれて作る『とまと鍋うどん』。しっかりとした出汁の風味にほどよいトマトの酸味、そしてたっぷりトッピングされたチーズがたまらないっ!煮込まれてももちもち食感を保つ麺には脱帽です。
「美味しいと思うものをお腹いっぱい食べて欲しい」「妥協して後悔したくない」うどんと真摯に向き合い、お客さんの喜びを第一に考える<うりきれ御麺>。まずはスープから味わってみて。きっと笑みがこぼれますよ。
(取材:こてつ)
おすすめのクチコミ (18 件)
- このお店・スポットの推薦者
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のんママ さん (女性/鹿児島市/40代/Lv.20) (投稿:2017/10/11 掲載:2019/06/27)
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むつ さん (女性/鹿児島市/40代/Lv.33)
11時半くらいに入店したらすでに数組の先客あり。その後、次々にお客さんが来て12時前で満席に。やっぱ人気店だな~、早く来て良かったと思いました。気になっていた“うなとろうどん(冷)”を2玉で注文。同じ値段で1玉・1玉半・2玉と選べるって嬉しいしお徳!とろろたっぷり、うなぎはふっくら、たまごを絡めるとまた濃厚、つゆは食べやすく美味しい!2玉だったけど、ツルンとペロッと食べちゃいました。次はどれを選ぼうかな~と迷うくらいメニューも豊富。何回も楽しめそうです。 (投稿:2019/07/10 掲載:2019/07/11)
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まーち さん (女性/鹿児島市/30代/Lv.13)
唐揚げ定食を頼んだらボリュームたっぷりの唐揚げにびっくりしました!大きめの唐揚げで食べ応え抜群でした。うどんの出汁はあっさりしてますがとても好みで美味しかったです。麺もつるつる! メニューも豊富だったので次は他のメニューを食べにいきたいです。 (投稿:2019/07/05 掲載:2019/07/05)
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MAさん さん (女性/鹿児島市/30代/Lv.9)
安くて種類が多くて美味しいです! しかも野菜やアクセサリー、古着も売っていて、待っている間に見ながら待てるから嬉しいです。 (投稿:2019/07/04 掲載:2019/07/04)
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桜島 さん (男性/鹿児島市/30代/Lv.32)
麺は足踏み[讃岐風]、量は選べる[御麺風]、ダシは薄味[関西風]、味の決め手は[御麺風]、漬物七味は[京都風]、サービス色々[御麺風]。の、こだわりうどん店をネットで見つけて行って来ました。 11時OPENですが日曜日でもあり30分前に一番乗りで到着、OPENと同時に4組のお客さんと入店しました。湯呑みと、急須、お漬物が先に出されますが、なんと急須の中身は氷の入ったレモン水!!そういえば「水」にかなりこだわっているとネットで見ました。たっくさんのメニューの中からカツ丼とうどんのセット、うどんは1.5玉に増量。うん、関西風です。薄いようでしっかり喉の粘膜に塩分が残るのが関西風です。モチモチの讃岐風の麺と合っています。カツは写真のように卵とカツとが分離されてあり、好みとしてはカツの上にも卵が絡んでいてほしいところ。ボリュームは満点です。メニューが多いのでこれは制覇するまで通わなければ。ラーメンよりもうどん派で、見つけて良かった「うりきれ御麺」さん。店内には道の駅のような野菜販売や、手作り雑貨なども販売されていました。 (投稿:2019/06/16 掲載:2019/06/27)
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かどちゃん さん (女性/鹿児島市/30代/Lv.15)
うどん好きにはたまらない、麺が1玉、1.5 玉、2玉から選べて料金が変わらないお店です!メニューも豊富で、びっくりチキンタツタうどんなど特有のものもありました。 田舎うどん(温)の1.5玉を注文。大根おろしとかつぶしと卵と…甘めのだしとちょっと柔めのうどんが最高でした。 (投稿:2017/10/26 掲載:2019/06/27)
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marimo さん (女性/鹿児島市/40代/Lv.9)
家族でよく利用しています。ご近所ですが、ここに?っていう場所にあります。メニューが、とにかくたくさんあって迷います。私のお気に入りは田舎うどん。あっさりとしてやさしい味です。がっつり食べたい時は、定食を。うどん玉は1玉、1玉半、2玉から選べてお徳です。なぜか「ひつまぶし」もあります。店名に負けないくらいこだわりのあるお店です。 (投稿:2017/10/25 掲載:2019/06/27)
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凛恋 さん (女性/鹿児島市/40代/Lv.7)
麺は足で踏んだこしのある麺でとっても美味しいです。メニューも豊富で選ぶのに悩むくらい!!うなぎひつまぶしも最高★ (投稿:2017/10/25 掲載:2019/06/27)
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のんママ さん (女性/鹿児島市/40代/Lv.20)
腰のあるうどんと出汁が美味しいうどん屋さんです。店名の通り、その日の麺が売りきれたら閉店時間という人気店です。 うどんメニューも豊富ですが、定食や丼物もあって、何度でも行きたくなるお店です。 うどんは、通常価格のままで1玉、1玉半、2玉から選ぶことができます。 畳のお座敷席もあるので小さな子供連れでもゆっくりと食事がいただけます。お子様ランチ350円(プレート、お子様うどん)は子連れには嬉しいメニュー。 私の好きなメニューは、スペシャルうどん950円です。 (投稿:2017/10/11 掲載:2019/06/27)
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