うどん・そば

メンショウ ヤナギアン

麺笑 やなぎ庵

麺笑 やなぎ庵

Memsho Yanagian

0996-59-8537

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ワンデリ 古民家

おいしい蕎麦に時間を忘れる

ざる蕎麦 蕎麦定食(1,200円)

場所はさつま町。築100年の建物をリノベーションしたお店にはゆったりとした空気が流れている。
蕎麦作りの面白さにはまった店主の王子野さんが、職場や近所の仲間に蕎麦をふるまう場所として少しずつ手を入れていったそう。「いつの間にかお店になっていたんですよ」。その笑顔がたまらない。

こちらでは、県産の蕎麦粉を使用。「蕎麦はコシのあるのどごしですよ」との言葉通りもちもちとした食感がとても魅力的。口に中でふわっとひろがる豊かな香りは十割蕎麦ならでは。
椎茸、昆布、かしわ、かつぶし等を煮込んで作るつゆも、やさしさで満ちている。
天ぷらなどに使われる野菜は庭で育てたもの。豊かな自然を感じながらいただく季節の野菜は格別。

こね鉢や伸ばし棒まで手作りしたという店主の愛に溢れた蕎麦は、1日20食限定。
確実に味わいたいのであれば事前の予約がおすすめです。
(取材:ロンロン

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おすすめのクチコミ  (2 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 Elly さん (姶良市/30代) (投稿:2019/07/22  掲載:2019/07/29)
  • 女性 pinkelephant さん  (薩摩川内市/30代)

    ざる蕎麦定食1200円。 鹿児島県産の蕎麦粉100パーセント使用した十割そばらしいです。 お蕎麦も美味しいし、天ぷらなどの他のものも美味しかった。 お店の雰囲気も落ち着いていて、良い感じです。 (投稿:2019/11/20  掲載:2019/11/20)

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    現在:0
  • 女性 Elly さん  (姶良市/30代)

    おばあちゃんの家に帰ったかのような、なつかしい設えの店内で、おいしい手打ち蕎麦をいただけます。この日は、ぶっかけ蕎麦を食べました!喉ごしの良い蕎麦と、山かけ、シャキシャキのサラダがのっていて大満足です。山間の奥まった場所にありますが、近くまでいくと看板が案内してくれるので安心して到着できますよ〜 (投稿:2019/07/22  掲載:2019/07/29)

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