クレープと手羽先餃子……って、ちょっと不思議な組み合わせだ。この『手羽先餃子』は、もともとは店主の両親が運営していた居酒屋の人気メニューだった。2018年に居酒屋は閉店。「この味を残したい」という思いもあって、新規にオープンしたクレープ店のメニューに加えたそうだ。店名も居酒屋のものを受け継いでいる。

『手羽先餃子』の仕込みは現在も両親が手伝っていて、居酒屋で提供してきた味を守っている。材料は鶏も野菜も地元産をたっぷり使う。野菜は、溝辺で低農薬栽培により育ったものだ。一番のオススメの食べ方は、やはり揚げたてアツアツ！外側はカラリと香ばしく、中からは旨味たっぷりの具材が現れる。口の中にじゅわっとパンチの効いた味わいが広がるぞ。

子供や学校帰りの学生が食べたり、晩御飯のおかずに買っていくなど、幅広い層に人気！クレープと手羽先餃子を1本ずつ、なんて人もけっこういるそうだ。
（取材：S）