洋菓子

パティスリー モンブラン

パティスリー モンブラン

Patisserie Mont Blanc

0996-62-2341

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ワンデリ チーズ

こんもり帽子型ケーキの虜に・・・♡

ズコットチーズ(280円)

※ホールは1,950円

出水市で、ちょっと変わった形のチーズケーキを楽しめるのをご存知ですか?

かごしまの新特産品コンクール2018で「桜島ロシェ」が鹿児島県観光連盟会長賞を受賞した<パティスリー モンブラン>。出水市にある老舗洋菓子店から、本日は『ズコットチーズ』をご紹介します。

「ズコット」とは、イタリア語で「神父さんの帽子」という意味。その名の通り、帽子のようにこんもりとしたフォルムが特徴的なケーキです。

ご夫婦でケーキ店を営む荒田さんにお話を伺いました。
「パティシエである主人がズコットチーズケーキを知り、自分のお店でも出したいと考えたのがきっかけです。ドーム型に焼き上げた後、冷めてからも高さを保つのが難しく、20回以上試作を繰り返してできあがりました」
試行錯誤を重ねた努力の賜物、まさに職人技で提供されているケーキなんですね!

九州産のクリームチーズをたっぷりと使用しているというズコットチーズ。
ふんわりとした見た目ながら、口に入れるとしっとりなめらかな食感を楽しめます。
1日に焼き上げられる数が多くないとのことなので、確実に食べたいなら予約が安心ですよ♪
(取材:リトレッチェ

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おすすめのクチコミ  (4 件)

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ツル
ツル さん (男性/出水市/40代/Lv.1) (投稿:2018/05/31  掲載:2018/06/25)
  • シュン
    シュン さん  (女性/出水市/30代/Lv.3)

    お誕生日ケーキにお土産のお菓子にと沢山利用させていただいてます。ケーキのクリームも甘すぎずお誕生日のケーキなど色々と要望も聞いて頂けるので毎年誕生日にはモンブランさんにお願いしてます。 (投稿:2019/09/11   掲載:2019/09/12)

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  • Elly
    Elly さん  (女性/姶良市/30代/Lv.24)

    娘のバースデーケーキに、ズコットチーズを予約しました!冷えた状態でいただいてももちろん美味しく、カットしてから20秒ほどレンジで温めて食べると、ジュワッとスフレチーズのような味わいでこれまた美味しかったです(*≧∀≦*) (投稿:2018/11/12   掲載:2018/11/13)

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  • マリー
    マリー さん  (女性/姶良市/30代/Lv.23)

    桜島ロシェをいただきました! ごま味を食べたんですが、コロンとした、可愛いクッキーをザクザクと噛んだ瞬間、ごまの風味が口いっぱいに広がりました♡ファンになってしまうおいしさでしたー(*^▽^*) (投稿:2018/06/18   掲載:2018/06/25)

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  • ツル
    ツル さん  (男性/出水市/40代/Lv.1)

    出水市役所前の洋菓子専門店「モンブラン」のケーキおすすめです。生クリームが甘過ぎず男女問わず美味しく頂けると思います。家族の誕生日には必ずデコレーションケーキを購入させてもらってます。他のショートケーキも勿論おいしいです。ケーキに関しては個人的に出水で一番だと思っています。 (投稿:2018/05/31   掲載:2018/06/25)

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