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小宮357ファーム直営カフェmojo-cafe357

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ワンデリ さっぱりグルメ

主役級のこだわりと美味しさ♡

南さつまの畑のピクルス(らっきょう)

※400円〜

全国一位のらっきょうの生産地を誇る鹿児島県。南さつまでは「砂丘らっきょう」の愛称で親しまれています。

ご紹介するのは、夕日の絶景スポットとして知られるサンセットブリッジからすぐ、<小宮357ファーム直営カフェmojo-cafe357>の『南さつまの畑のピクルス(らっきょう)』!

50年以上続くらっきょう農家に嫁いだ小宮智子さん。「鹿児島の農家を盛り上げたい!脇役じゃない主役のらっきょうを食卓に並べたい!」と、いう熱い想いから自社栽培の採れたてのらっきょうを、手作業でひとつひとつこだわりの漬け液に漬け込みます。
一番人気は“甘酢”。鹿児島県民に馴染みの深い味付けは、代々続く伝統の味。大きくて、シャキシャキとした歯ごたえ抜群◎黒酢と島砂糖を使用した漬け液は最後まで飲み干せる美味しさ♡

他にも、彩りの可愛らしい“ハイビスカスローゼル”やさっぱりとした塩漬けなど新商品が続々と登場!お土産や贈答用としても喜ばれる『南さつまの畑のピクルス』。要チェックですよ♪
(取材:ラブミート

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おすすめのクチコミ  (2 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 milky さん (鹿児島市/40代) (投稿:2020/07/14  掲載:2020/07/27)
  • 女性 ミント さん  (鹿児島市/40代)

    吹上浜海浜公園のサイクリングコース途中にあるお店。ちょっと休憩…に最高です!夏はやっぱりかき氷♪シロップの種類も豊富で自家製のミルクがめちゃくちゃ美味しいです!氷もふわっふわっでおかわりしたくなります(笑)お値段も300円にミルクがけで+50円とリーズナブル。また食べに行こ〜♪ (投稿:2020/08/31  掲載:2020/08/31)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:2
  • 女性 milky さん  (鹿児島市/40代)

    サンセットブリッジを眺めながらcafeタイム。早朝からOPENしているのでモーニングとしても利用できるので助かります◎ 店内には特産品も置いてあるのでお土産にらっきょうをGET!さっぱりとしてとっても食べやすかったです! (投稿:2020/07/14  掲載:2020/07/27)

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    現在:1

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