鹿児島市天文館にある〈Trattoria PaQua〉は女性に人気のイタリアンのお店。「天文館を元気にしたい」と奮闘する同店より、本日は『サーモンとアボカドのレモンクリームPizza』をご紹介します！

昨年10月にOPENしてから、高い人気を誇るこのPizza。レモンを混ぜ込んだ自家製のリコッタチーズとモッツァレラチーズがふんだんに使われています。クリームだけだと重たくなってしまうので、レモンを入れ、さっぱりと仕上げるのがポイント。具材には女性が喜ぶ、サーモンやアボカドを一口サイズに切って使用。見た目も華やかで写真映えも抜群。乙女心をつかんで離しません！

どこを食べても常に具材に巡り合える幸せPizza。薄めのもちもち生地がチーズやレモンクリームとよく馴染み、クリーミーなアボカドとほどよい塩気のサーモン、爽やかなレモンのハーモニーが口いっぱいに広がります。

持ち帰りの箱には、店長手書きのメッセージ。変化していく日常の中で、なんとか大好きな天文館を盛り上げていきたいという思いに、お腹だけでなく、心まで温かく満たされますよ。
（取材：こてつ）