山形屋食堂
山形屋食堂
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鹿児島の“デパートめし”といえば!
焼きそば(700円)
※大盛り焼きそば 1,050円、ミニ焼きそば 540円
ふるさとのデパート山形屋の7階。2015年にリニューアルされ、明るく開放的な空間が人気の<山形屋食堂>から、本日は『焼きそば』をご紹介します!
館内で流れるお馴染みのメロディを耳にすると、ついつい食べたくなっちゃう鹿児島県民、多いのでは?
「年間20万食もオーダーが入る看板メニューです」と教えてくれるのは、食堂を運営する株式会社ベルグの杉山さん。
長崎皿うどんを思わせる一皿ですが、山形屋では「焼きそば」と呼びます。豚肉やイカ、かまぼこの他、数種類の野菜を使用していて具材たっぷり!チキンスープで煮込み、旨みが凝縮された中華あんが味わいの決め手です。
揚げ麺の太さも特徴的で、よく見ると麺の表面がでこぼこ。このでこぼこに、あんがしっかり絡むことが美味しさの秘訣だそう。
テーブルに常備されているオリジナルの三杯酢をかけていただくのもツウな楽しみ方。甘さのあるまろやかなお酢が、相性抜群です◎
鹿児島空港内のレストランでも食べられるので、旅行前の腹ごしらえや県外からの訪問客にもおすすめしたい一皿です♪
(取材:リトレッチェ)
おすすめのクチコミ (39 件)
- このお店・スポットの推薦者
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Elly さん (女性/姶良市/30代/Lv.25) (投稿:2017/10/02 掲載:2018/05/25)
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大ふへん者 さん (男性/鹿児島市/50代/Lv.10)
久々にワイン。チーズは美味いし、前菜のサーモンが合う。もうほろ酔い気分。たまの日曜、リフレッシュ、働きかた改革、バンザイ! (投稿:2019/07/28 掲載:2019/07/29)
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panda さん (女性/鹿児島市/40代/Lv.25)
かごぶらで『焼きそば』チケットが当選★久しぶりに山形屋食堂へ行きました。いつも大人気で行列が出来てますが、14時ごろに行ったら5分ほどで席に案内してもらいました。1人で行きましたが、周りも1人で来ている方が多かったです。今回も小皿を別にもらい、野菜だけに三杯酢をたっぷりかけて食べたり、もちろん全体にかけたりと色々な食べ方で楽しみました。定期的に食べたくなる焼きそば。今回も大満足でした! (投稿:2019/03/09 掲載:2019/03/11)
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けんぴ さん (女性/鹿児島市/20代/Lv.10)
やきそばが名物の山形屋食堂。何年振りかわからないほどに久しぶりに行きました。やきそばが食べたいけれど他のメニューも美味しそう!っと目移りしまくり悩みまくりでした。最終的に頼んだのはやきそばのミニサイズとビーフシチューのセット。やきそばはやはり美味しいのですが、ビーフシチューもお肉が柔らかくて美味しかったです。ボリュームもかなりあって大満足でした。 (投稿:2019/02/17 掲載:2019/02/18)
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まっちゃん さん (女性/鹿児島市/40代/Lv.3)
山形屋に行くことがあり、食堂にお昼を食べに行きました。 山形屋さんに来たらいつも「これ」 と大好きなヤキソバを食べます。野菜たっぷりで量もあるのに、すぐ食べおわってしまいます。 お酢をかけて またまたおいしいしあわせな気持ちになりました。 (投稿:2018/11/04 掲載:2018/11/05)
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kikirara さん (女性/鹿児島市/30代/Lv.3)
鹿児島中央・天文館周辺を県外の親戚に案内していました。14:00頃からランチをしようと思っていた所が品切れにより閉店になってしまっており、いろんなところに電話をしてみましたが、時間が遅めの事もありなかなか見つからず。 そんな中、山形屋食堂を思い付きました。 山形屋食堂なら鹿児島名物のメニューも豊富で、美味しく値段もお手頃、さらに立地も申し分なく、ランチも17時までやっていて席も多く安心です。 雰囲気も良いですし、まさに希望にぴったりでした。 結果、県外から来たゲストにも喜んでもらえ、楽しいひと時を過ごすことができました。 (投稿:2018/10/28 掲載:2018/10/29)
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メリー さん (女性/鹿児島市/40代/Lv.5)
周りも焼きそば率が高く、いつ行っても活気のある大好きな食堂です。もちろん焼きそばを頼みました。テーブルについている甘酢をお好みでかけて食べれるのも嬉しいです。 (投稿:2018/09/01 掲載:2018/09/03)
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アクエリオン さん (男性/日置市/60代/Lv.12)
山形屋に行くと、何故か食べたくなる、ここの焼きそば!よそでは、かた焼きそばとか、皿うどんとか言うのでしょうが、ここでは焼きそば!並盛りでもお腹いっぱいになります!ソースや、お酢で、味の変化も楽しめます!リニューアルされて、綺麗な店内で、昔と変わらぬ味を楽しめます! (投稿:2018/08/12 掲載:2018/08/16)
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とめとめっちぃ さん (女性/鹿児島市/40代/Lv.9)
焼きそばが有名ですが、夜の食堂もいいですよ。 期間限定メニュー(今だと垂水)は食材も良くて価格の割に美味しくていいです。 よく利用する両親のおすすめはサラダなんだとか。メニューにサラダがあるんで注文してみてください。もっとどこの農園の野菜を使ってるとかアピールしてもいいと思うくらいに、素直に野菜が美味しいんです。そして量がまたすごい(笑)焼きそばといい、量を多く出したいとしか思えません(笑) イベントも開催されることがあり、オールディーズバンドの演奏会なんて、中高年の熱気で盛り上がるらしいですよ。(うちの両親、毎年必ず行ってます) (投稿:2018/06/16 掲載:2018/06/18)
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ゆあママ さん (女性/鹿児島市/30代/Lv.4)
山形屋食堂といったら皿うどん。大きさも大小さまざまあり、チャーハンセットには小さめな皿うどんとあって、毎回皿うどんですが、その日の気分で大きさを変えて頼みます。小さな子供が遊べるキッズスペースもあり、子供が食事を済ませたら、目の見える範囲で遊んでいるので安心です。 (投稿:2018/06/05 掲載:2018/06/06)
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ぃくっち さん (女性/鹿児島市/40代/Lv.7)
昔からここにいったら皿うどん( =^ω^) 懐かしい味に舌鼓し家族の定番でした。 山形屋にいくとどこでたべるか迷ったらここで食事します。 お年寄りから子供まで皆で行けるのが嬉しいですね。 イベントなどに合わせてメニューもあるので楽しみです。 (投稿:2018/05/31 掲載:2018/05/31)
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