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くしやまチキン

くしやまチキン

Kushiyamachikin

0996-53-1046

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ワンデリ おうちクリスマス

鹿児島では「ごて焼」を食べることになっている

ごて焼<クリスマスバージョン>(250円)

※通常は(270円)
※予約注文が確実です。

クリスマスの御馳走といえばチキンだ。そして、鹿児島では「ごて焼」を食べる。今回紹介するのは、北薩の老舗<くしやまチキン>の「ごて焼」だ。

新鮮な鶏肉を醤油ベースの自家製ダレに一晩漬けて焼く。お店には60年以上の歴史があり、昔から変わらぬ味を提供。タレは継ぎ足しながら使い続けているもので、熟成された味わいがチキンにしっかりと染み込む。それを約1時間かけてじっくりとロースト。適度な歯応えでとってもジューシー! そして、ギュッと旨味が詰まっている! もも肉だけでなく、むね肉の「ごて焼」もあるぞ。

<くしやまチキン>ではクリスマスに1200本~1300本の「ごて焼」が売れるそうだ。普段はもも肉に腰骨がついた状態で提供されているが、クリスマスバージョンは腰骨落として食べやすくしているとのこと。

クリスマスの夜に、家族そろって豪快にかぶりつきたい!
(取材:S

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おすすめのクチコミ  (2 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 もののべの さん (姶良市/40代) (投稿:2019/11/12  掲載:2019/11/20)
  • 女性 RK さん  (鹿児島市/40代)

    #鹿児島エール飯 ごて焼きを買いに行ったのですが…予約もしてなかったし、夕方だったので、やはり売り切れていました(´Д` ) ふくろ焼きを買って帰りました。家族で食べるため多めに買ったのですが、テーブルに出すとすぐになくなってしまうほど大人気でした!なので、写真は最後の一つです^^; (投稿:2020/04/29  掲載:2020/04/30)

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    現在:0
  • 男性 もののべの さん  (姶良市/40代)

    宮之城の商店街の中にあります。オレンジ色の建物はけっこう目立つかな。国道269号沿いにあるので、鹿児島と出水を行き来する際にも目に入ってくる。なんだか気になりますよね。ここでは唐揚げやゴテヤキが人気みたい。ほかに焼き鳥や鶏のコロッケもあり。しっかりと味がついていて、どれも美味い。あと、「ふくろ焼」(写真)ってのも美味しかった! 手羽にひき肉系の具材を入れてローストしてあります。これもオススメですよ。 (投稿:2019/11/12  掲載:2019/11/20)

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