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オーブンリョウリトパンノミセ バッケン

オーブン料理とパンの店 Backen

オーブン料理とパンの店 Backen

099-225-0228

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ワンデリ ぽかぽかグルメ

やさしい味わいが、体にしみ込む

パン屋さんのポトフ(1,080円)

※サラダと小鉢付き、パンは食べ放題。
※コーヒーなどのドリンクは、+100円~
※ランチメニュー。11:30~14:30ラストオーダー。

扉を開けると、パンのいい香りが出迎えてくれる。<Backen(バッケン)>はオーブン料理とパンを楽しめるお店で、<Backerei danken>などを展開する株式会社ダンケンが運営している。

今回は『パン屋さんのポトフ』を紹介する。ポトフはフランスの家庭料理で、パンを焼いたあとのオーブンの予熱で作るという。この店のメニューも、そんな様子をイメージしている。

具材には豚バラ肉と野菜がたっぷり。ストゥブ鍋に入れて、オーブンでじっくりと熱を加える。スープは肉の旨みと野菜の甘みがいっぱい溶け出してやさしい味わいに。お肉はホロっと柔らか食感に、ジャガイモやニンジンもほっくりと仕上がる。

これをフーフーいいながらいただく。食べると体にじんわりとしみ込む感じで、なんだかホッと落ち着けるのだ。焼きたてのパンも一緒に!おかわり自由がうれしい。こっちもついつい食べすぎちゃう。
(取材:S

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おすすめのクチコミ  (21 件)

このお店・スポットの推薦者
かどちゃん
かどちゃん さん (女性/鹿児島市/30代/Lv.15) (投稿:2017/10/06  掲載:2018/04/04)
  • れいきち
    れいきち さん  (女性/鹿児島市/30代/Lv.23)

    朝食で利用しました。ランチより選べるスープは少ないものの、1人850円とお得感のある朝食です。リピート3回目ですが、スープのクオリティも高くて、スープとこっくりトローリのヨーグルト、モッチリ満足感のある選べるあったかパン、サラダ、ドリンクバーがついてお腹も大満足です。子供の椅子も貸してくださいました。3歳以上小学生は朝食は650円。今回はミネストローネスープにしましたが、具だくさんで、半熟卵がまた贅沢な気分にさせてくれます。 (投稿:2021/12/22   掲載:2021/12/22)

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  • ころみ
    ころみ さん  (女性/鹿児島市/30代/Lv.4)

    行ったのは数年前になりますが、また絶対行きたい大好きなお店です! 料理も美味しいですが、食べ放題のパンもとっても美味しいです♥ ジャムやあんこなどもあって飽きないし、時間制限などもないのでのんびりおしゃべりと料理を楽しめます。 人気なので待つ事も多いので、時間に余裕を持っての来店をオススメします! (投稿:2020/12/25   掲載:2020/12/25)

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  • まえたく
    まえたく さん  (女性/いちき串木野市/40代/Lv.24)

    ようやくモーニングに行けました。 コロナ対策で、バイキングではなく、注文して持ってきてもらうシステムに変更されていました。 スープも焼きたてパンも、おいしくいただきました。 850円で朝からお腹も心も十分満たされ、1日のよいスタートがきれました。 Goto、ぐりぶーチケット、PayPayが使えたのも嬉しかったです。 (投稿:2020/11/20   掲載:2020/11/24)

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  • よねちゃん LOVE
    よねちゃん LOVE さん  (女性/鹿児島市/30代/Lv.6)

    ランチに行き、チキンカチャトラ1180円を食べました。サラダとハムとパン食べ放題がついていました。どれも美味しかったです。100円or150円でドリンクもつけれて良かったです。店内は、テーブルも広いし、ゆっくり出来ました。また行きたいです。 (投稿:2020/10/27   掲載:2020/10/28)

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  • ナッツ
    ナッツ さん  (女性/鹿児島市/30代/Lv.3)

    ランチにポトフを食べました。 パンがバイキングになっていて、ジャムやバターで色々楽しめました!! もちろんパンそのものが美味しいので、そのままでもじゅうぶんです(*^ω^) (投稿:2020/07/06   掲載:2020/07/07)

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  • とも
    とも さん  (女性/鹿児島市/30代/Lv.18)

    店頭に並ぶパンが大好き。オススメはフレンチトースト。上にパウダーがかかっていて、パンの耳はサクサク、中はしっとりしています。他にも色んな種類があり、どれも美味しい。人気な理由がよくわかります。是非一度フレンチトースト食べていただきたいです。 (投稿:2020/02/15   掲載:2020/02/17)

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  • みっきー♪
    みっきー♪ さん  (女性/鹿児島市/40代/Lv.10)

    やっと行けました♪いつも遠くから眺めるだけでした。 階段登ると左が外から見えるカウンター席、真ん中厨房、右がテーブル席になっていました。 定番のポトフを注文、パンはテーブル席側にあり、皿をもらい自分で取りに行きます。 6種類くらいあり、ハード系がほとんどで、ひとつだけ柔らかいパンでした。 私はオリーブオイルをつけるのが美味しかったです。連れはピーナッツバターが気に入りました。 食べていたらすぐポトフがきました。具材が全部大きくてお肉も大きなのがゴロゴロ食べ応えバツグン。パンを欲張るとかなりお腹ポンポコになりました。 女性1人も何人もいたし、次からは1人でも行けます♪ (投稿:2019/10/29   掲載:2019/10/30)

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  • れいきち
    れいきち さん  (女性/鹿児島市/30代/Lv.23)

    平日の朝食に家族3人で利用しました。子供椅子はベルト付きとベルトなしがあり、子供用の取り分け皿やコップも用意してくださり、お子様メニューもありました。ミネストローネを注文したら、パンはあったかくしてくださったパンが食べ放題で、おいしいスープとサラダととてもトロ〜リとしたヨーグルトがついていました。飲み物も自由に好きなものをセルフサービスの形でした。パンもスープも美味しいし、お土産用のパンもリーズナブルで大満足!マルヤガーデンズの駐車場にとめると100円返金サービスもありがたかったです。主人もわたしもお腹いっぱいになり、とっても大満足です!子供が少々うるさくしても店員さんは親切でした。また必ずいきます!! (投稿:2019/07/24   掲載:2019/07/24)

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  • もも
    もも さん  (女性/鹿児島市/50代/Lv.4)

    前から行きたかったホテルメイト2階にあるバッケン。12時前に友人とお店で待ち合わせしましたが、人気店だけあって15分ほど待ちました。それでもいつもより少ないとのこと。パンはどれも美味しいですが、お供のジャムやバターなどの種類が多く、色々な味が楽しめます。私はピーナッツバターがお気に入り。オリーブオイルも美味しかったです。今度はモーニングの時間に行きたいです。自宅での朝食用にパンも購入しました。100円以下でリーズナブルですよ。 (投稿:2019/05/22   掲載:2019/05/23)

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  • ケセラセラ
    ケセラセラ さん  (女性/鹿屋市/30代/Lv.7)

    なんと言っても、1番の魅力はパンの食べ放題!ポトフやスープカレーなどのオーブン料理をオーダーし、パンは自分で取って食べます。米粉パン、食パン、ナン、ラスクなどがあり、バターやジャムもありました。子ども椅子や取り分け皿もあり、子連れでも行きやすかったです。 (投稿:2018/09/27   掲載:2018/09/28)

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